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如何正确合理的进行膳食管理？

膳食的科学搭配(也称编制食谱)就是要把合理营养、平衡膳食的理念体现在所搭配的膳食之中。科学搭配应考虑两个原则，能量代谢平衡的原则和物质代谢平衡的原则。首先说一说能量代谢平衡的原则，要按照使用该食谱者的年...

所属分类：常见问题点击次数：222

添加时间：2020-09-18
最适合冬季滋补的8种食物

冬天吃什么好?俗话说：冬令进补，春天打虎。寒冷的冬季，除了保暖至关重要，适量进补、合理膳食尤其关键，只有提高体质增加抵抗力后，才能真正能够安全度过冬季。【第一菜：莲藕】寒冬时节，正是鲜藕应市之时。冬季....

所属分类：行业新闻点击次数：242

添加时间：2020-09-18
饭堂承包食品安全问题要注意哪些？

食品安全问题往往是饭堂承包过程中最常遇到而又最难解决的一个问题，近年来发生的食品安全问题多不胜数，稍不注意便容易卷入食品安全的漩涡，所以在承包饭堂之前一定要做好食品安全方面的沟通渠道。1、加强食品生产....

所属分类：公司动态点击次数：295

添加时间：2020-09-18
如何选择食堂管理

1.食堂管理是否具备成型、稳定和品种齐全的特点。因为做任何生产都需要利润来维持，利润从哪里来呢？是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢？这些都是公司首要考虑的因素。因为具备集中采购大量批发的大型物...

所属分类：行业新闻点击次数：282

添加时间：2020-09-18
饭堂承包有哪些优势？

一个公司，为什么要选择饭堂承包，怎样选择饭堂承包？这些都要分情况来选择。如果公司人数少，就几个人，那你可以请人做饭，或者叫快餐，而快餐比如会让员工吃不好，但也没必要去选择专业食堂承包公司来做食堂，因为...

所属分类：公司动态点击次数：254

添加时间：2020-09-18
食堂承包的卫生标准有哪些？

（1）厨房工作人员卫生要求1、厨房工作人员必须到市疾病控制部门进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗。2、已取得《健康合格证》的从业人员必须每年进行一次健康体检，并取得当年《健康合格证》后方可继续工作，...

所属分类：常见问题点击次数：258

添加时间：2020-09-18

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