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食堂承包服务如何才能满足员工更高的需求?
企业员工能否认可这家餐饮公司,餐饮质量起到决定性作用。许多餐饮公司为了满足客户的更高要求,提出了新的建议。一些餐饮公司还设立了菜肴开发部门,开发了人们喜欢的菜肴。一家餐饮公司,许多思维敏锐的行业相关人...
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技术文章
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210
添加时间:
2020-09-22
工厂饭堂承包厨房安全事项
1、食品特别是家禽、肉类和牛奶等,必须彻底煮熟才能食用。所谓彻底煮熟是指使食物的所有部位的温度至少达到70℃。2、应选择已加工处理过的食品,例如,选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。3、食物煮好后常常难以一....
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技术文章
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218
添加时间:
2020-09-22
食堂承包公司四种长寿菜
工厂饭堂承包,食堂承包公司分享餐桌必添四种长寿菜。山珍海味虽然可口,却不一定健康。如今人们吃东西,营养健康往往摆在首位,越来越多的人意识到,吃的贵并不代表着吃的好。在中国本土的菜中就有四种,看似不起眼...
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行业新闻
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344
添加时间:
2020-09-18
饭堂承包公司在学校开学后如何做好安全工作
目前,我国疫情防控形势持续向好,各地学校陆续准备复课复学。开学后,饭堂承包的公司应该注意哪些问题?就目前校园饭堂承包安全问题,全家福膳食今天跟大家一起探讨一下如何做出更有效饭堂安全措施,毕竟学校是一...
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公司动态
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326
添加时间:
2020-09-18
厨房岗位责任制
(一)采购部岗位责任制: 1、采购前应与厨房部门取得联系,做到有计划进货。 2、采购的食品及食品添加剂应当无毒、无害,符合国家规定使用的范围和食品卫生标准要求,具有良好的感...
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常见问题
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268
添加时间:
2020-09-18
食堂管理五常法
1.常组织即分层次管理(1)整理身边物品(2)区分要与不要,舍弃不用和不能用的物品2.常整顿即定置,定位,定量,定进出,定标识(1)将物品分类分区放置,排列整齐(2)明确厨房和仓储物品的数量(3)对需要的物品标识,有<名>...
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常见问题
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225
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2020-09-18
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东莞市百香园餐饮管理有限公司
手 机:13544887718
联系人:洪先生
网 址:www.dgbxy.com
邮 箱:13544887718@163.com
地 址:东莞市沙田镇港口大道沙田段670号4号楼101室
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